Bakanlığın açıkladığı listede, özellikle Afyonkarahisar merkezli markaların ürünlerinde dana eti yerine mekanik ayrılmış kanatlı eti ve sakatat kullanıldığı belirlendi. Hileli ürünlerin tam listesi, guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinde yayımlandı.
SUCUK YERİNE DİL VE SAKATAT
Bakanlığın analiz sonuçlarına göre Afyon Keyf-i Sucuk, Tütüncüoğlu, Soylutürk, Güç Birliği ve Kocatürk gibi Afyonkarahisar merkezli markaların bazı sucuk ürünlerinde dana eti yerine mekanik ayrılmış kanatlı eti ve sakatat (baş, dil, taşlık) kullanıldığı tespit edildi.
Uzmanlar, bu tür ürünlerin tüketilmesinin sağlık açısından ciddi riskler taşıyabileceğine dikkat çekti. Özellikle bağışıklık sistemini zayıflatma, alerjik reaksiyonlar ve sindirim sorunları gibi olumsuz etkiler uzun vadede ortaya çıkabiliyor.
HİLE SADECE SUCUKLA SINIRLI DEĞİL
Denetimler, hileli üretimin yalnızca sucukla sınırlı olmadığını gösterdi. Tespit edilen uygunsuzluklar arasında şunlar yer aldı:
• Tarhanada: Yasaklı gıda boyası kullanımı
• Kıymalı kol böreği ve dana köftede: Sakatat eti
• Baharatlarda: Yabancı madde
• Balde: Taklit ürün
• Lahmacun harcında: Kanatlı eti
Bakanlık, tüketicilerin bu ürünleri satın almaması gerektiğini ve özellikle etiketleri dikkatle incelemeleri gerektiğini vurguladı.
HALK SAĞLIĞI TEHLİKEDE
Gıda uzmanları, taklit ve tağşiş ürünlerin yalnızca kaliteyi düşürmekle kalmayıp, halk sağlığını da ciddi şekilde tehdit ettiğini belirtti. Söz konusu ürünlerin düzenli tüketimi uzun vadede bağışıklık sisteminde zayıflamaya, çeşitli alerjik reaksiyonlara ve sindirim problemlerine yol açabiliyor.
DENETİMLER ARALIKSIZ SÜRECEK
Tarım ve Orman Bakanlığı, hileli gıda üreticilerine karşı denetimlerin aralıksız devam edeceğini duyurdu. Bakanlık yetkilileri, vatandaşları ürünleri satın almadan önce etiketleri kontrol etmeye, bilinçli tüketici olmaya çağırdı.
Ayrıca, hileli ürünlerin parti numaraları ve marka bilgileri de Bakanlık tarafından yayımlanarak, tüketicilerin güvenli ürün tercih etmesi sağlanıyor. Denetimlerin önümüzdeki dönemde de aynı titizlikle süreceği belirtildi.
İşte ifşa edilen o markalar…
