reklam
reklam
Düşünceleri Özgürleştiren Ses
Zonguldak
Parçalı bulutlu
16°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
ZONGULDAK
00:00:00
Öğle vaktine kalan
40,1659 %0.2
47,0504 %-0.04
54,5896 %0.28
Kalemin Sesi Dünya GELECEĞİN GIDA TEKNOLOJİLERİ ZONGULDAK YOLUNDA

GELECEĞİN GIDA TEKNOLOJİLERİ ZONGULDAK YOLUNDA

Zonguldak’ın gastronomi alanındaki öncü markalarından biri olan Bendensin Restoran, lezzetli menüsünün yanı sıra geleceğe dönük atılımlarıyla da dikkat çekmeye devam ediyor. Restoranın kurucusu ve işletmecisi Cihan Çıtak, Japonya’nın başkenti Tokyo’da düzenlenen ve dünyanın en büyük üretim teknolojileri etkinliklerinden biri olarak kabul edilen “Manufacturing World 2025” fuarına katıldı. Bu ziyaretle birlikte, Zonguldak’ın gıda sektörünün geleceğini teknolojiyle birleştirecek önemli temaslara imza attı.

2 Dakika
Okunma Süresi

ROBOTİK MUTFAKLAR VE AKILLI SERVİS SİSTEMLERİ
Fuar kapsamında dünyanın dört bir yanından gelen teknoloji firmalarının en güncel ürünleri ve sistemleri sergilendi. Otomasyon sistemleri, endüstriyel robotlar, yapay zekâ destekli üretim çözümleri ve gıda sektörüne özel robotik mutfak teknolojileri, ziyaretçilerin ilgisini çekerken; Cihan Çıtak da özellikle akıllı servis robotları, otonom mutfak destek sistemleri ve müşteri deneyimini dijital olarak iyileştiren altyapılar üzerinde yoğunlaştı.


TÜRK GASTRONOMİSİNİ TANITTI, ZONGULDAK’I ANLATTI
Fuarın dikkat çeken yüzlerinden biri haline gelen Çıtak, etkinliğe Bendensin markasını temsil eden özel tanıtım materyalleriyle katıldı. Görüşmeler sırasında Japon teknoloji üreticilerine sadece Türkiye'nin değil, Zonguldak’ın da gastronomi potansiyelini anlattı. Özellikle yerel lezzetlerin modern teknolojiyle nasıl buluşturulabileceğine dair görüş alışverişleri, fuarda kurduğu ilişkilerin merkezinde yer aldı.


“ZONGULDAK’TA SADECE YEMEK DEĞİL, DENEYİM SUNACAĞIZ”
Cihan Çıtak, fuar ziyaretine ilişkin yaptığı açıklamada vizyoner yaklaşımını şu sözlerle ifade etti:
“Bugün Tokyo’daki bu fuarda gördüğümüz her şey, Zonguldak’taki işletmelerimizin geleceğini şekillendirebilir. Misafirlerimize artık sadece yemek değil, teknoloji destekli bir deneyim sunmak zorundayız. Bendensin olarak, sadece bugünü değil, yarını da inşa etmek için çalışıyoruz.”


HEDEF: GELECEĞİN RESTORANI ZONGULDAK’TA KURULACAK
Gastronomide yenilikçilik ve teknoloji odaklı dönüşümün öncüsü olmayı hedefleyen Çıtak, Zonguldak’ta kısa vadede dijital sipariş sistemleri, robot destekli servis elemanları ve uzaktan mutfak otomasyonları gibi sistemlerin pilot uygulamalarına başlamayı planlıyor. Tokyo temaslarının ardından teknoloji tedarikçileriyle iş birlikleri kurmak için somut adımlar da atılması bekleniyor.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *